炊飯器でパンプキンケーキを作る方法は何ですか？

カボチャは温かい食べ物で、冬に食べるのに非常に適しています。カボチャには血糖値と脂質を下げる効果があるアミノ酸とペクチンがたくさんあるので、多くの人がカボチャを食べるのが好きです。カボチャの調理法は、カボチャケーキやカボチャパイなど、いろいろあります。では、炊飯器でカボチャケーキを作る方法は何でしょうか？

まず、炊飯器でかぼちゃ蒸しケーキを作る方法は何でしょうか？かぼちゃ、乾燥小麦粉300g、卵3個と澱粉、ナツメヤシ数個を用意します。カボチャを半分に切り、ワタと種を取り除きます。カボチャの皮をむき、洗って蒸し、まんべんなく混ぜます。卵をそっと割り、卵白と卵黄を分けます。この間、容器を乾いた状態に保ち、水を入れないでください。卵黄を分けて泡立て、よく混ぜます。かぼちゃの果肉と小麦粉を均一に混ぜ、最後に卵黄を加えてよくかき混ぜます。ナツメを洗い、芯を取り除いて角切りにします。分離した卵白をクリーミーになるまで泡立て、卵白が固くクリーミーになるまで泡立てる過程で砂糖を少しずつ加えます。泡立てた後、長時間放置しないでください。空気が抜けて卵白が元の状態に戻ってしまいます。その後、ヘラを使ってホイップクリームを混ぜたかぼちゃピューレと小麦粉に混ぜます。逆さまにしてクリームを均一に混ぜますが、かき混ぜすぎるとクリームが消えてしまいます。混ぜると色が薄くなります。炊飯器を準備し、鍋の底に油を塗り、混ぜ合わせたカボチャのピューレを炊飯器に入れます。早く炊けるように半分だけ入れ、刻んだナツメのスライスを散らします。最後に調理ボタンを押して自動停止を待ち、しばらく保温しておけば、おいしいかぼちゃ蒸しケーキをお楽しみいただけます。

次に、カボチャを薄くスライスし、炊飯器の蒸し器に入れ、「蒸し」機能を選択し、時間を15分に設定し、蓋をして炊飯器をスタートします。蒸したカボチャが熱いうちに砂糖を加え、スプーンでつぶします。イーストパウダーを少量の水と混ぜます。イースト水、かぼちゃピューレ、小麦粉を混ぜてよくこねます。 こねた生地を型に入れて、炊飯器に戻し、蓋をして発酵させます。 （炊飯器をスタートさせる必要はありません）、2.5倍の大きさになるまで発酵させてから、種を取ったナツメヤシを加えます。炊飯器の「蒸し」機能を選択し、時間を25分に設定してスタートを押します。 プログラムが終了したら、電源を切り、蓋を開ける前に5〜10分間煮込みます。

炊飯器でかぼちゃ蒸しケーキを作る方法は何ですか? かぼちゃをスライスして炊飯器で蒸します。熱いうちに砂糖を加え、かぼちゃピューレにします。冷まして置いておきます。冷めたかぼちゃピューレをパン焼き器のバケツに注ぎ、他の材料をすべて加えてかき混ぜ、ペースト状のかぼちゃ生地にします。型の底と周囲にバター（またはサラダ油）を塗り、かぼちゃ生地を流し込み、暖かく湿気のある場所に置いて2倍の大きさになるまで発酵させます。かぼちゃ生地が発酵したら、洗って乾燥させたクコの実を生地の上に乗せて、お好みの形を作ります。蒸し器に入れ、中火にして水が沸騰したら25分煮ます。火を止めてさらに5分煮て、オーブンから取り出して冷まします。表面が湿っている（汗をかいている場合）場合は、蒸したケーキをベーキングラックの上でひっくり返します。乾燥している場合は、ひっくり返す必要はありません。型から外す前に冷まします。ケーキが冷めたら型から取り出して切り分けます。