ビーフパイのレシピ

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか？恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にますます近づいているのでしょうか?食事要因が決定的な役割を果たします。したがって、がんを予防するためには、まず健康的な食事を摂ることが大事です。健康的な食生活への第一歩は、自宅で自分で作ることです。次はビーフパンケーキをご紹介します。

1.121 牛すね肉に醤油、甜麺醤（着色用）、料理酒、五香粉、ネギの千切り、生姜のスライス（魚臭さを取るため）を適量入れ、7～8時間漬け込みます。

2.212 牛すね肉全体から余分な膜を取り除き、洗って大きめに切る

3.1 圧力鍋を密閉し、沸騰させて約1時間煮込みます。

4.2 圧力鍋に適量の冷水を注ぎ、マリネした牛肉とスープを鍋に入れ、スターアニス、コショウ、クミンを加えて強火で泡がなくなるまで煮ます。

5.1 完全に冷めたらスライスしてお皿に盛り付ける

6.2 調理した牛肉をボウルに注ぎ、完全に冷まします。

7. 適量の小麦粉をボウルに入れ、少量の塩を加え、温かい水を少しずつ注ぎ、滑らかな生地になるまでこねます。

8. ラップで覆って20分ほど置き、生地を再度こねて均一な大きさの小片に分けます。

9. 生地を2枚取り、薄く丸く切ります。片方の生地に少量の油を塗り、もう片方の生地で覆います。

10. フライパンを弱火で熱し、生地を両面揚げます。

11.他のケーキも一つずつ作る

12. パンケーキをダイヤモンド型または三角形に切り、後で使用する。

13. 適量のケーキをボウルに入れ、少量のコリアンダーとみじん切りにしたネギを散らします。

14. 菜種を洗って湯がき、冷水ですすいで置いておく

15. 牛肉の煮込みスープを温め、表面の脂と調味料をすくい取る

16. 煮込んだ牛肉を薄切りにする

17. 温めた牛肉スープをパンケーキ、コリアンダー、みじん切りにしたネギの上に注ぎ、牛肉のスライスと菜種を加え、ごま油を少しかけます。

18. 食べるときに、お好みに応じてコショウ、酢、ラー油などを加えて味を整えます。

ビーフパイを食べたことがなく、作り方もわからないかもしれません。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。