バタークッキー

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、多くの場合、自分で作ると味は本当に異なります。バタークッキーの作り方については、自分で作って自分で味わうことができます。味は間違いなく違うと思います。

1.1 バターと粉砂糖を泡立て器で混ぜ、バターが白っぽくなるまで混ぜます。

2.2 バターが室温で柔らかくなったら、粉砂糖とグラニュー糖を加えてよく混ぜます。

3.1 卵液を2～3回に分けて加え、泡立て器で均一になるように混ぜます。毎回、バターと卵が完全に混ざるまで待ってから次のものを加えます。

4.2 バターを泡立てて、膨らませ、色が少し明るくなるまで泡立てます。

5. バターは卵と分離することなく完全に混ざり合う必要があります。ホイップしたバターは軽くふわふわした質感になるはずです。

6. バニラエッセンスをバターペーストに注ぎ、よく混ぜる

7. 低グルテン小麦粉をバターペーストにふるい入れます。 （チョコレートクッキーを作るには、ココアパウダーと低グルテン小麦粉を混ぜてふるいにかける）、ゴムベラを使って小麦粉とバターペーストを混ぜて均一なクッキー生地を作る。

8. クッキー生地ができたら、絞り袋を使ってクッキー生地をベーキングトレイに絞り出します。好きな形にできます。

9. オーブンの中段で190度で約10分間焼きます（最後の数分間は横から見守るのが一番で、色に満足したら取り出します）

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。バタークッキーのレシピをマスターしたら、自分で作れるようになれば、より健康的な生活を送ることができます。