練乳トースト編み込みパンの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達のために練乳トースト編みパンの作り方を紹介します。

1.1 暖かい場所で3倍の大きさになるまで発酵させ、主な生地材料と混ぜ、油を加え、完全に混ざるまでこね、ラップで覆い、室温で放置し、30分休ませます。

2.2 材料を混ぜ合わせる

3. 空気を抜いて、生地を170gを3つと85gを3つに分けてラップをかけ、常温で15～20分放置します。

4. トースト生地を一度で形作ります。楕円形に丸めて裏返し、四隅をゆっくりと長方形に引っ張り、縫い目が下になるように上から下まで丸めて筒状にし、室温で15分間休ませます。編み込みパンの形作りについては、こちらをご覧ください。

5. トースト生地の2回目の成形：裏返し、平らに伸ばし、丸めて形を整え、底の端を押して薄くし、上から下に巻き上げ、上部をしっかりとつまみ、上部を下にしてトーストボックスに入れます。

6. 二次発酵が80％から90％完了したら、180度に予熱したオーブンに入れ、下層に乗せ、上下の火で約35分間（編みパン、中層、下層は同じ温度で25分間）、すぐに型から取り出し、冷まして密封して保存します。少し焼きが足りず、少し縮んでいます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。練乳トースト編み込みパンの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。