赤ワインレーズンパンの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、赤ワインとぶどうのパンの作り方をご紹介します。

1.12 バターと乳化油を除くすべての材料を混ぜる

2.21 生地が滑らかで弾力が出るまで混ぜ、バターと白乳化油を加えてよく混ぜます。

3. レーズンを加えてよく混ぜる

4. 生地が膜状に引き裂けるまでかき混ぜる

5.1 生地を70gずつに分け、10分間休ませます。

6.2 室温で40分間発酵させる

7. 生地のガス抜きをする

8. 7を円筒形に丸める

9. 型に入れて30℃、湿度75%で40分発酵させます。

10. 9の表面にホワイトソースを絞り出す。 （ホワイトソースのレシピはこちらをご覧ください）

11. 上火200℃、下火180℃で15分ほど焼きます。オーブンから取り出したら粉砂糖をふりかけます。

上記の赤ワインレーズンパンの作り方は少々複雑に思えますが、あなたはそれをマスターできるほど賢いと思います。テキストをマスターしたので、自分で始めることができます。あなたは実践能力が優れていると信じています。