廬江の名物スナック

ほとんどの人は休暇中に旅行することを選択しますが、最も選ばれる観光スポットは人気のある景勝地でなければなりません。南部の都市は観光に最適です。廬江県は安徽省合肥市に属し、安徽省の中央部に位置し、人気のある観光県です。ここには有名な安徽の軽食があるので、廬江に行くときは、そこのグルメを味わわなければなりません。次に、廬江の有名な軽食を紹介します。

廬江の米団子は北部の水餃子と異なるだけでなく、同様に有名な三河の米団子とも異なります。廬江の餃子の餡は豚の前脚から取った上質な豚バラ肉と特別な調味料で作られており、新鮮で香りがよく、美味しいです。廬江の米団子は普通の団子よりはるかに大きく、皿の上に置くと三日月の形に曲がり、まるで三日月が連なっているようです。美味しくて美しいため、一般的に廬江大曲団子として知られています。丁寧に盛り付けられたお団子はどれも色鮮やかで美しく、サクサクして美味しいです。揚げても、フライパンで焼いても、蒸しても、素晴らしいごちそうです。

黄屯餅には長い歴史があり、民間の伝説では台所の神への供物であり、清朝末期の西太后とも素晴らしい関係がありました。餅の作り方もとても特別です。伝統的な焼き餅とは異なり、餅は片面を揚げます。こうすることで、餅の片面は黄金色になり、カリカリですが焦げず、サクサクして美味しい味になります。もう片面はフライパンにくっつかず、滑らかで油っぽく、柔らかいですがべたつきません。餡はジューシーで新鮮で塩味があり、美味しく、香りがよく、美味しいです。廬江黄屯では、年配の人たちの生活は朝の黄屯パンケーキから始まります。毎日早起きして近くの茶屋まで散歩し、数人の旧友と会い、熱いお茶を飲み、茶屋でパンケーキを3枚注文し、食べながらおしゃべりし、のんびりとした生活を送っています。

百花菜は「真珠野菜」という愛らしい別名を持ち、廬江唐池山一帯に生育する純天然の山菜で、花、茎、葉はすべて食用で、栄養価と健康価値が高く、おやつにしたり、冷やして食べたり、炒めて食べたりできます。口の中でさっぱりとサクサクしていて、熱を消し火を減らす効果があり、風邪や咳を防ぐのに大きな効果があります。長期摂取は寿命を延ばすことができます。廬江を訪れる観光客にとって、必ず食べるべき料理です。

廬江産の黄坡湖産毛ガニは、緑色の殻、厚い背、白い腹、金色の爪、大きなサイズ、豊富な卵巣、黄色い身、そして美味しい味で有名です。黄陂湖の毛ガニは大きくてふっくらとしていて、殻は緑色、腹は白、爪は金色、毛は黄色です。柔らかい肉質と甘い味で、食通に愛されています。廬江の住民は皆、毛ガニが熟すと数匹を蒸したり煮込んだりして、ワインを少し飲みながら美味しい料理を楽しみます。