ローゼルクッキーの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私からローゼルクッキーの作り方を学んでください。

1. バターを室温で柔らかくする

2. 卵1個を割り、よく混ぜる

3. ローゼルをさいの目切りにする

4. 柔らかくなったバターに粉砂糖を加え、ゆっくりと混ぜます。

5. 次に卵液をスプーン1杯加え、均一にかき混ぜ続けます。

6. さいの目に切ったローゼルジャムを加えて混ぜる

7. 小麦粉をふるいにかけ、かき混ぜ、手でこねて生地を作る

8. 生地を直方体の形に整え、冷凍庫で1時間冷やす。

9. スライスを取り出し、オーブンを200度に20分間予熱します。

料理には火加減が大切です。そこで今日はローゼルクッキーをご紹介します。火加減に気をつけて、ぜひ作ってみてくださいね！