ベーコン餃子の作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日はベーコン餃子の作り方のテクニックをすべてお教えします。

1. もち米を洗って浸します。（この時間には厳密なルールはなく、主に自分の時間に依存します。私は昼食後に米を洗って浸し、昼寝をした後にお団子を作ります。）また、包んだ後、より長く水に浸すこともできます。

2. 浸したもち米を水切りし、食用アルカリ、塩、コーン油を加えてよく混ぜます。（アルカリ性米団子のアルカリ含有量は比較的高く、他の米団子のアルカリ含有量は低い場合があります）。

3. ベーコンを揚げた後は冷まし、後で使用するために小さく切ります。

4. 洗ったお団子の葉を2枚用意します。

5. 葉の先端を揃えて時計回りに内側に巻き、漏斗の形を作ります。（団子の葉が比較的大きく、漏斗も比較的大きい場合は、私がしたように葉の先端を左に動かすこともできます。そうすると漏斗が小さくなり、作られる団子も小さくなります）。

6. もち米の半分を漏斗に入れ、次にベーコンを入れます。

7. 平らな漏斗にもち米を入れ、写真のように両側の米の葉を内側に押します。

8. 上の葉を折り曲げ、漏斗の形に沿って両側の葉を押し下げます。

9. 余った団子の葉を漏斗の形に沿って好きな方向に折り続けます。

10. 麻でしっかりと縛りますが、あまりきつく縛りすぎないようにしてください。もち米は調理中に膨張するため、きつく縛りすぎると調理中に団子が破裂しやすくなります。

11.余分なお団子の葉を切り取ります。（余分な葉は、特に茎が硬い餃子に簡単に刺さってしまう可能性があります）。

12. 準備したお団子をきれいな水に浸し、他のお団子と一緒に調理します。圧力鍋が蒸気を出したら、さらに25分間調理を続けます。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔を見せる時、主婦は最も幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしいベーコンライス餃子を家族のためにさっと作ってみましょう。