小豆、ピーナッツ、砂糖漬けデーツの団子の作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集者が小豆、ピーナッツ、砂糖漬けのナツメ団子の作り方を紹介します。よく見ればきっと覚えられると思います。

1. もち米、小豆、ピーナッツ、キビを洗って置いておきます（小豆は事前に4時間以上浸しておく必要がありますが、もち米は浸す必要はありません）

2.1 写真のように、小さなボウルに稲の葉を丸めます。ご飯が漏れないように底までしっかりと巻いてください。

3.2 もち米、小豆、ピーナッツ、キビ、砂糖漬けのナツメを混ぜます。葉を洗い、沸騰したお湯で2～5分煮ます。

4.12 混ぜた具材を加える。詰め込みすぎないように注意する。

5.21 片側を折る

6. しっかりと押さえて、もう片側を折り上げる

7. 3番目の辺をしっかりと押して折り上げる

8. 包んで手で押さえ、葉を集めて形を整え、用意した糸でしっかりと結ぶと、お団子の包みが完成します。

9. 大きなボウルに団子を包む

10. 炊飯器に団子を入れ、冷水を加えます。水位は団子が隠れるくらいにしてください。「炊飯」ボタンを押して炊きます（自動炊飯器でない場合は、水が沸騰してから30分ほど炊きます）。その後、炊飯器で30分保温し、お召し上がりください。

11. 小豆、ピーナッツ、砂糖漬けのナツメが入ったお団子を開けると、お団子の葉の独特の香りが漂い、甘くて美味しいです。

小豆、ピーナッツ、砂糖漬けのナツメを使ったお団子を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。