キムチチキンライスの作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。それでは、キムチチキンライスの作り方を学んでください。

1. 鶏もも肉をきれいな水に30分以上浸し、鶏もも肉の血を抜き、洗う。

2. 鶏もも肉の関節部分から、ハサミを使って鶏肉と皮を骨から切り取ります。

3. 次に、ナイフを使用して、皮の少ない側から鶏もも肉を縦に切り、手で鶏の骨と肉を分離します。

4. 鶏の骨を取り除いた後、鶏もも肉は平らではなく、不均一になっています。ナイフを使用して、鶏肉の厚い部分を大きな連続した部分に切り分けます。

5.ナイフを使って鶏肉を切ります。まず縦に切ります。

6. 鶏もも肉を裏返し、もう一度切ります。優しく切り、力を入れないでください。鶏肉を切ったり、皮を破ったりしないでください。こうすることで、味が染み込みやすくなります。

7. 下処理した鶏もも肉をソースに入れる

8. 両面にマリネ液を塗り、10分以上漬け込む。

9. キムチを細かく切り、キムチスープを作ります。

10. フライパンに少量の油を熱し、マリネした鶏もも肉の調味料を取り除き、2つに分け、皮を下にしてフライパンに入れ、弱火で色がつくまで揚げます。

11. 裏返し、反対側も焼きます。

12. 揚げた鶏もも肉をフライパンの端に寄せ、フライパンの油を使ってみじん切りにしたスパイシーなキャベツを弱火で香りが出るまで炒め、マリネ液をフライパンに注ぎ、香りが出るまで炒める。

13. 鍋にスパイシーなキャベツスープを注ぎ、ボウル半分の水を加え、揚げた鶏もも肉をスープに入れて強火で沸騰させ、弱火で10分間煮ます。

14. 調理した鶏もも肉を取り出し、細切りにして、お皿の上のご飯の上に置きます。

15. 小さなボウルに乾燥澱粉小さじ1杯を入れ、その3倍の水を加えて水性澱粉を作る。

16. 鍋に残ったスープに注ぎ、少しとろみがつくまで煮ます。

私の紹介を読んだ後、あなたはきっと試してみたくなるでしょう。それでは、キッチンに入ってキムチチキンライスを作り始めましょう。