ハーブを使ったラムチョップのグリルの作り方

「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医学研究により、人体の病気の大部分は「食べること」によって引き起こされることが判明しているからです。ですから、健康のためには、健康的な食事をしなければなりません。健康的に食事をするには、自分で料理をするのが一番です。では、ラムチョップのハーブ焼きの作り方を学んでみましょう。

1. ラムチョップを洗って水を切り、小さなボウルに入れ、コショウと塩を注ぎ、ラップで覆って2時間以上マリネします。次に、みじん切りにしたタマネギ、みじん切りにしたニンニク、ローズマリー、タイム、砂糖、軟化剤をマリネしたラムチョップの上に置き、よく混ぜて10分間放置します。

2.1 フライパンにラムチョップを1枚ずつ入れ、弱火で肉の色が薄くなるまで炒め、裏返して軽く炒めます。

3.2 フライパンにバターを入れ、溶けたらフライパンを振って油が均等に広がるようにします。

4. アルミホイルを敷いたベーキングトレイに置きます。

5. オーブンを180度に予熱し、天板を中段に置き、上下の火で約20分、火が通るまで焼きます。

ここで紹介したハーブローストのラムチョップをぜひ試してみてください。時間が経つにつれて料理の腕も上達します。