プロヴァンス風シチューの作り方

人は生まれた瞬間から食べなければ生きていけません。一生を通じて食べなければならないものがたくさんあり、食生活は心身の健康に深く関わっています。現実には多くの患者が食事によって引き起こされています。したがって、健康的な食事を摂ることは肌を美しくするだけでなく、病気を予防することもできます。以下、プロヴァンス風シチューの作り方を紹介します。

1. ナスを細切りにし、細いものは半分に、太いものは4等分に切ります。赤ピーマンと黄ピーマンの種を取り除き、太めの千切りにします。メロンを半分に切り、1.5cm～2cmの厚さに切ります。トマトの上部に十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯で茹でて皮をむき、大きめに切ります。玉ねぎを大きめに切ります。ニンニクをみじん切りにする。

2. 鋳鉄製のフライパンを熱し、オリーブオイルで玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを炒めます。

3. 切った材料を加えて炒めます。

4. 材料が柔らかくなったらトマトを加え、全体に炒めます。

5. 塩と挽きたてのコショウを加えてよく混ぜます。油が足りない場合はオリーブオイルを追加してください。

6. 蓋をして中火で20分ほど煮込みます。蓋を開けて強火で煮込み、ソースが煮詰まるまで煮込みます。味見をします。お皿に盛り付け、飾りとして刻んだハーブを上に散らします。温かくても冷たくても食べられます。

料理が好きだった人もそうでない人も、料理の仕方がわからない人も、プロヴァンス風シチューの具体的な作り方を見れば、必ず何か得られるものがあるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。