米粉を使った四川風蒸し豚の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、米粉を使った四川風蒸し豚の作り方をお教えします。

1.1 豆ペースト大さじ2杯とライスワイン（液体）大さじ1杯を加えてよく混ぜ、次に米粉をゆっくりと加え、肉の表面に蒸し肉粉がコーティングされるまで混ぜ、最後にサラダ油大さじ2杯を加えてよく混ぜます。豚肉に筋が入っている場合はサラダ油を適度に減らしてもよい

2.2 リブを温水で洗い、水気を拭き取り、塩、コショウ、みじん切りにしたネギ、千切りにした生姜、料理酒を加えてよく混ぜます。

3. カボチャの内側に砂糖を均等に塗ります（大さじ1杯程度）。カボチャは甘いのですが、味の濃い蒸し肉の下では味気なく感じられます。そのため、四川の人々は砂糖を少し加えてほんのり甘くし、カボチャの風味を引き立たせます。

4.次に、蒸し肉粉を薄く塗ります

5. かぼちゃの鍋にリブをきれいに並べ、蒸し器に入れて水を沸騰させ、弱火にして 45 分間蒸します。

6. カボチャの鍋に水を入れないでください。水を入れると、カボチャに水分が多すぎて蒸されてしまい、取り出すときに割れてしまいます。また、かぼちゃの茎は凸凹しているので、切り取ったかぼちゃの頭で円を作り、その上にかぼちゃを乗せることもできます。盛り付ける前に、刻んだコリアンダーまたはネギを散らす

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、米粉を使った四川蒸し豚の作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。