3つの細切れを使ったアヒルの舌の作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、アヒルの舌の3つの細切りの作り方を学んでください。

1. アヒルの舌を冷水に浸し、きれいに洗う

2.121 中華鍋に少量のコーン油と砂糖を入れて、砂糖の色を揚げる

3.212 次に沸騰したお湯に注ぎ、2分間茹でて水から取り出し、脇に置きます。

4. 砂糖が茶色になったら、湯がいた鴨の舌を加える

5. しばらく炒め、玉ねぎ、生姜、ニンニク、月桂樹の葉、スターアニスを加えます。

6.1 煮込み醤油と薄口醤油を適量加える

7.2 適量の料理酒を加える

8. 小鍋に沸騰したお湯を入れ、沸騰したら蓋をして30分ほど煮ます。

9. 適量の塩を加えてさらに20分煮込む

10.1 ピーマン、ネギ、コリアンダーを細切りにして置いておきます。

11.2 最後に蓋を開けてスープを乾かします。

12. 鴨の舌、ピーマンの千切り、ネギの千切り、コリアンダーをボウルに入れます。

13. 適量の熟成酢を加える

14. 上新醤油を適量加える

15. アワビソースを適量加える

16. 最後にごま油を少しかける

17. 箸でまんべんなく混ぜてお皿に盛り付けます。

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものです。したがって、健康的な食事はもっと重要です。今日は、3 枚に切ったアヒルの舌を紹介します。方法は簡単に習得でき、手順も簡単です。キッチンに行って、あなたのスキルを披露してください。