スパイシーなエンドウ豆ゼリーの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずは、スパイシーなエンドウ豆ゼリーの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2. エンドウ豆澱粉 1 杯を同量の水と混ぜ、5 分間放置します。

3. 鍋に5杯分の水を入れ、混ぜた澱粉水を鍋に注ぎます。

4. 中火から弱火にかけて絶えずかき混ぜながら調理します。

5. この時点では、鍋の中の澱粉水は半透明で、あまり粘性がありません。

6. 透明になり、鍋の中に大きな泡が出てくるまでかき混ぜ続けます。

7. ヘラを使ってゼリーペーストをすくい上げます。ゼリーペーストが崩れていなければ、出来上がりです。

8. ゼリーペーストを冷蔵ボックスに入れて冷やし、2時間冷蔵します。

9. フライパンでピーナッツを炒める

10. 冷めたら皮を剥き、麺棒で潰します。

11. ニンニクの皮をむき、刻む

12. ボウルにニンニクを入れ、バルサミコ酢、スーパーフレッシュ醤油、ラー油、スパイシーブラックビーンソース、ゴマ油、砂糖、コショウ、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

13. 冷蔵したゼリーを取り出し、ひっくり返します

14. 細長く切ります（厚さはお好みで）。

15. きゅうりを洗い、エンドウ豆の粉と同じ長さに切る

16.ボウルにエンドウ豆の粉を敷き詰めます。

17. きゅうりの細切りを加える

18. 上にエンドウ豆の粉を加えます。

19. ボウルの中のソースを少し上に注ぎ、その上にキュウリの花を置きます。

20. 砕いたピーナッツを散らし、残りのソースをかけて、お召し上がりください。

料理好きの友人は、今日編集者が紹介した食欲をそそるスパイシーなエンドウ豆ゼリーを見逃さないでください。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。