冬瓜とエビの調理方法

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食というわけにはいきません。自炊はできます。次の編集者は冬瓜とエビの皮を紹介します。

1. 原材料の写真。この冬瓜は新しい品種です。大きな冬瓜と違って水分が少なく、粘り気のある味です。

2. 生姜は細切りにし、冬瓜は皮をむいて切り分けます。

3. 干しエビを流水で数分間洗い、余分な塩分を取り除きます。

4. 赤ピーマンをみじん切りにして置いておきます。

5. 中華鍋に少量の油を注ぎ、干しエビを加えます。

6. 干しエビが乾いて香りが出るまで弱火でゆっくり炒めます。

7. 切った冬瓜を逆さまに置きます。

8. まんべんなく炒めます。鍋の状態によりますので、必要に応じて水を少し足してください。

9. 蓋をして中火で数分間加熱し、途中で蓋を開けてかき混ぜます。

10. 冬瓜が完全に煮えたら、薄口醤油をかけてお召し上がりください。

11. 飾りと味付けとして、みじん切りにした赤唐辛子を加えます。娘は唐辛子を食べないので、この時に加えます。

今日ご紹介した冬瓜とエビのペーストの作り方はもう覚えましたか？手順はたくさんありますが、各手順は複雑ではなく、非常に簡単です。手順に従えば、必ず成功します。