ゴールデンラベル米酢鍋煮豚の作り方

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者がゴールデンラベルの米酢酢豚を紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみましょう。

1. 材料の準備

2. 豚肉を0.4cmくらいの厚さに切り、塩小さじ1杯と料理酒を加えてしばらくマリネし、コーンスターチをまぶします。

3. 同じボウルに砂糖とゴールドラベル米酢を入れ、醤油、塩、少量の水を加えてよく混ぜます。

4. フライパンに油を入れ、50% の温度まで熱します。次に、コーンスターチをまぶした肉のスライスをフライパンに入れて、1 枚ずつ揚げます。形が整ったら、中強火にし、油を 80% の温度まで熱します。肉のスライスを黄金色になるまで揚げたら、油から取り出して脇に置きます。

5. フライパンに油を少し残し、甘酢ソースと片栗粉を入れて中弱火でとろみがつくまで煮込み、千切りにしたネギと生姜を加え、肉のスライスを入れて30秒ほど炒め、フライパンから取り出します。

長年テイクアウトを食べてきた人なら、ゴールデンラベルの酢豚の作り方を知った今、キッチンで自分で作ってみたいと思うはずです。自分を信じれば、あなたが作るものは間違いなくユニークなものになるでしょう。