豆腐ボックスの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに行えるよう、まずは豆腐箱の作り方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2. 豚肉を細かく切り、キノコを細かく切り、ネギと生姜をみじん切りにする。

3. 豚肉の詰め物、角切りのキノコ、みじん切りのネギと生姜をボウルに入れ、料理酒、白コショウ、醤油、塩、砂糖、乾燥澱粉を加え、箸で時計回りにかき混ぜ、ゲル状になるまで混ぜます。

4. 豆腐を高さと幅が約2cm、長さが3～4cmの長方形に切ります。

5. ナイフを使って豆腐を長方形に切り、各豆腐の中央部分を切り取り、順番に数個ずつくり抜きます。

6. 豆腐の箱に詰め物を詰めます。

7. フライパンに油を熱し、肉詰めの豆腐を下にして置き、中火で黄金色になるまで揚げ、裏返して揚げ続けます。

8. 揚げ豆腐の箱を一つずつお皿に置きます。

9. 鍋にオイスターソース、薄口醤油、砂糖、水、片栗粉を入れます。スープがとろみがついたら、豆腐の入った箱に注ぎ、みじん切りにしたネギと角切りにした赤ピーマンを散らします。

この記事を読んでいただき、皆さんと一緒に豆腐ボックスの作り方を学んでいただき、ありがとうございます。皆さんとおいしい食べ物を共有できることは、私にとって最高の喜びです。