タチウオの卵風味揚げ

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはタチウオの卵風味フライの作り方をご紹介します。

1.1 マリネした後、卵液を魚の容器に注ぎます

2.2 タチウオを切り、きれいにし、塩と黒コショウを少々加えて30分ほどマリネし、卵を溶いてボウルに入れて後で使う。

3. 鍋に油を入れ、80%ほど熱くなるまで待ちます。

4. タチウオを卵液に浸したフライパンに入れ、きつね色になるまで揚げます。最後に残った卵液をフライパンに注ぎ、火が通ったらフライパンから取り出します。

5. きゅうりを切ってお皿に盛り付ければ、さっぱりとした卵風味の美味しいタチウオのでき上がりです。

ホテルでタチウオの卵焼きを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。