ティーツリーマッシュルームと豆腐の作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それから茶樹きのこや豆腐を調理し始めます。

1. 乾燥茶樹きのこ・湯葉

2. ティーツリーマッシュルームを温水に浸す

3.湯葉を細かく切って冷水に浸す

4. 浸したティーツリーマッシュルームの茎を取り除き、洗って切り分けます。

5. 浸した湯葉を水切りして置いておく

6. 赤唐辛子を細切りにし、生姜を細切りにし、ニンニクをスライスする

7. 醤油、オイスターソース、沙茶ソースを用意する

8. 油が80％加熱されたら、ティーツリーマッシュルームを加えて1分ほど炒める。

9. 千切りにした生姜、ニンニク、湯葉を加えて炒める

10. 醤油大さじ1杯、沙茶醤大さじ1杯、オイスターソース大さじ1杯、塩少々を加え、味が染み込むまで炒め続けます。

11. 最後に、赤唐辛子の千切りを散らし、均等に炒めてからお召し上がりください。

12. サーブ

茶樹茸と豆腐の皮を使った料理は簡単に作れますが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導があれば、きっと上手に作れるようになります。