ウエスタンソースを使った焼きスペアリブの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、ウエスタンソースの焼きスペアリブについてご紹介します。

1.1. リブを冷水に30分間浸し、水を4回交換してから取り出し、水を切ります。

2.2. 次に、醤油大さじ2杯、塩小さじ1/8杯、料理酒大さじ1杯、コーンスターチ大さじ1.5杯を混ぜ、30分間マリネします。

3.3. 鍋を火にかけて適量の油を入れ、マリネしたリブを鍋に入れる

4.4. リブの両面が黄金色になるまで中火で揚げて、お召し上がりください。

5.5. ボウルに醤油、オイスターソース、砂糖各大さじ1、トマトソース大さじ3、チキンエッセンス小さじ1/2、水80mlを入れてよく混ぜてソースを作ります。

6.6. フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにしたニンニク15gとしょうが10gを加えて香りが出るまで炒め、ソースをフライパンに注いで沸騰させます。

7.7. 揚げたスペアリブを注ぎ入れ、均等に炒め、鍋に蓋をして、ソースが濃くなるまで弱火で煮込みます。スープが乾燥しすぎないように注意してください。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちの洋風ソース焼きスペアリブをさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらどうでしょうか。