野菜と川魚のスープのレシピ

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、野菜と川魚のスープのレシピを紹介します。学ぶことで、誰もが料理の腕を磨き、同時に栄養価が高くおいしい料理を食べることができると思います。ぜひ見に来てください！

1. 生姜とニンニクをスライスして置いておきます。小川魚をきれいに洗った後、料理酒、生姜のスライスの半分、塩を加えて5分間マリネします。

2. ネギとセロリを洗い、切り分けて置いておきます。

3. にんじんの皮をむき、洗って千切りにします。豆腐も同様に千切りにします。

4. 中華鍋を火にかけ、食用油を注いで熱し、小川魚を入れて少し黄色くなるまで揚げ、フライパンから取り出します。

5. 別のフライパンに少量の食用油を入れ、生姜とニンニクのスライスを炒め、揚げた川魚を加えて軽く炒めます。

6. 適量の熱湯を注ぎ、沸騰したら中弱火に落とし、蓋をしてスープが乳白色になるまで煮ます。

7. 塩とコショウで味付けします。

8. 千切りにしたにんじんと豆腐の皮を加えて1分ほど炒めます。

9. セロリとネギを加えて軽く茹で、風味を高めるために少量の MSG を加えて火を止めてお召し上がりください。

今日の編集長紹介をご覧ください。実は、外で食べる野菜と川魚のスープは、作るのはそれほど難しくありません。手順もとても簡単です。もっとヘルシーなものを自宅で作ってみませんか！