ニンニク豆腐のレシピ

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次は、にんにく豆腐を紹介します。ぜひ時間を見つけて作ってみてください。

1. 豆腐を5cm角に切り、ニンニクとショウガをみじん切りにし、片栗粉を水で薄めて置いておきます。

2. 中華鍋に油を入れます。油が80%ほど熱くなったら、切った豆腐を中華鍋に入れ、両面が黄金色になるまで揚げます。その後、お皿に移して置いておきます。

3. 中華鍋に少量の油を入れ、ニンニクと生姜のみじん切りを加えて香りが出るまで炒める

4. 次に豆腐を中華鍋に入れて3回炒めます。小さなボウルに水を入れて弱火で5～10分煮ます。

5. 用意しておいた水溶き片栗粉と少量の砂糖を加えて2回炒めます。

6. その後、塩とMSGを加えて味付けし、お召し上がりください。

これまで料理をしたことがない方も、ニンニク豆腐のレシピの紹介を読んだので、ぜひ自分でも試してみて、興味と愛情を育んでください。