高級豚肉の煮込みの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、高級豚角煮の具体的な作り方をご紹介します。

1.きれいな水で洗い、水分をコントロールする

2. 氷砂糖10個、アニス、シナモン、月桂樹の葉、玉ねぎ、生姜、少量、多すぎると薬のような匂いがするので、肉自体の香りを強調するために、氷砂糖を選ぶと、氷砂糖シチューの肉がより明るくなり、肉は鮮やかな赤色になり、砂糖の色を煮る必要がなく、それでも美しくておいしいです。

4. フライパンに調理用の油を入れて熱します。ただし、肉を炒めると油が出るので、多すぎないようにします。

5. 調味料を炒め終わったら、肉を加えて炒め続けます。肉が白くなったら、煮醤油を加えて炒めます。

6. 肉が白くなったら、煮醤油を加えて色が均一になるまで炒めます。次に、肉がかぶるくらいまで熱湯を加えます。鍋に蓋をして強火で煮ます。鍋が再び沸騰したら、弱火にして1時間煮込みます。

7. 鍋の中のスープがほとんどなくなったら、精製塩とチキンエッセンスを加えます。早すぎると肉に影響し、火が通りにくくなります。次に塩を加え、スープを約 10 分間乾燥させてから、強火にして汁を減らします。肉がより鮮やかな赤色になるため、強火にする必要があります。

8.鍋から出てきたのは、美しく魅力的な煮豚です。何を待っているのですか、私と一緒に食べましょう。今日は減量するつもりはありません

9. なんて美味しいの、我慢できる？

世界は広く、レストランもたくさんあり、当然グルメな豚の角煮の味も多種多様です。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。