セロリ入り牛肉炒めの作り方

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下の牛肉とセロリの炒め物の手順に従うだけです。きっとできると思います。

1. 柔らかいパセリを買うと、葉を料理に使えて特別な風味が楽しめます。

2.1 セロリを洗って1インチの長さに切る

3.2 牛肉を薄切りにし、塩、コショウ、黒コショウ、チキンエッセンス、醤油、白ワイン、食用油で味付けし、調味料を全て混ぜ合わせた後、コーンスターチを加えて水分を閉じ込めます。

4.1 鍋を洗った後、油を加え、生姜のスライスを香りが出るまで炒め、乾燥唐辛子を切って鍋に入れます。

5.2 少量の油を加えて牛肉を炒め、火が通ったらフライパンから取り出します。

6. 鍋にセロリを加え、塩をふりかけて炒めます。

7. セロリの硬さがなくなったら、牛肉を入れてさっと炒めます。盛り付ける時間が近づいたら、刻んだセロリの葉を加えてまんべんなく炒めます。

これまでにセロリ入り牛肉炒めを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやく作り方がわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?