バジル入りキュウリの炒め物の作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが大前提です。それでは、私と一緒にバジル風味のきゅうり炒めの作り方を学んでください。

1.12 原材料を洗って水を切り、置いておきます。

2.21 きゅうりは薄切り、赤ピーマンは角切り、にんにくはみじん切り、バジルは細かく切る（切らなくてもOK）。

3. フライパンを熱し、少量の油を加えてキュウリを炒めます。

4. きゅうりをもっとシャキシャキさせたいなら、揚げる時間を短くしてください。私はきゅうりをもっと柔らかくしたいので、長めに揚げます。

5. 調味料を用意し、ボウルに塩と薄口しょうゆを小さじ1杯ずつ、オイスターソースを少々入れてよく混ぜます。 （醤油を入れすぎると色が悪くなるので注意してください。）

6. フライパンを再度熱し、油を加えてニンニクを炒めます。

7. 炒めたキュウリを注ぎ入れ、刻んだ赤唐辛子とシソの葉を加えます。

8. 調味料を加えて、全体によく炒めて出来上がりです。

健康な体はおいしい食事から始まります。本日の編集長の解説で、紫蘇きゅうり炒めの作り方はマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!