ウィングドビーンズの炒め方

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は効果的ですが、多くの病気は実際には食材の助けを借りて治療することができ、病気を治療するための食材は自分で注意深く調理する必要があります。それでは、シカクマメの炒め物の作り方をご紹介します。

1. ニンニクの皮をむいてスライスし、唐辛子を刻む

2. シカクマメの穂先と尾を切り落とし、黄色い葉を摘み取って洗い、斜めに薄く切ります。

3. 鍋にきれいな水を入れ、強火で加熱します。水が沸騰したら、小さじ1/2杯の塩と少量の油を注ぎます。豆を入れて20秒間茹でる

4.取り出した後は冷水に浸さなければなりません。そうしないとすぐに黒くなってしまいます。

5. 中華鍋が少し熱くなったら油を注ぎ、70%の熱さまで熱し、乾燥赤唐辛子とニンニクのスライスの半分を加え、香りが出るまで炒めます。

6. 水気を切ったシカクマゲを入れて30秒ほど炒め、塩を加えてさらに30秒ほど炒め、最後に残りのニンニクスライスを加えてまんべんなく炒めます。

ちくわ豆の炒め物は作り方が難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、きっと役に立つと思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。