シンプルで美味しい食べ物は何ですか

おいしい食べ物は誰にとっても魅力的です。古来から人々はおいしい食べ物を常に賞賛しており、食事をするときは、色鮮やかで香りがよく、おいしい料理を食べることを好みます。したがって、料理をするときは、シンプルで絶妙な方法に注意を払う必要があります。最も重要なのは、人々の食欲を喚起することです。では、シンプルで美味しい食べ物とはどのようなものでしょうか？以下で確認してみましょう。

スープ：

スーパーマーケットでひき肉 0.5 ポンド、新鮮な椎茸 2 個、エノキ茸 0.5 ポンドを購入します。椎茸は細かく刻み、えのき茸は半分に切ります。椎茸とひき肉を混ぜ、卵と少量の塩（個人の好みによりますが、少量の塩をお勧めします）を加え、ひき肉が固まるまで激しくかき混ぜます。次に水を沸騰させて少量の塩を加え、ひき肉を小分けし（見た目を良くするために団子状にします）、沸騰したお湯に入れて中火で5分煮込み、次にエノキ茸を加えて蓋をして弱火で5分煮込みます。おいしいスープができました。

このスープはMSGなしでもとてもさっぱりして美味しいです。

ガーリックマッシュナス：

ニンニク2片を細かく刻みます。ナス1ポンド（できれば薄いタ​​イプ）を、味が染み込みやすいように包丁の刃を斜めにして細かく刻みます。ナスは油をたくさん吸収するので、この料理にはさらに油を追加する必要があります。油が少し熱くなったら、ニンニクを加えて香りが立つまで炒め、次にナスを加えてナスが完全に柔らかくなるまで炒めます（注意：水を加えないでください）。このとき、赤醤油（濃い醤油）を加えて炒め、フライパンから取り出します。それでおしまい。

キノコ炒め：

2種類のキノコを購入してください。椎茸とボタンマッシュルームがお勧めです。キノコをスライスし、ネギをセクションに切ります。油が熱くなったらキノコを入れ、しばらく炒めて塩を加えます。キノコの水分がすぐに出てきます。スープが濃くなったらネギのセクションを加えて炒めます。皿に盛り付けて、もう一つの簡単な料理の準備ができています。

センチュリーエッグ豆腐：

柔らかい豆腐を一箱油鍋に入れて揚げます。水が出てきたら、角切りにした塩卵を加え、数回炒め、濃い口醤油を加え、豆腐の色が均一になったら、みじん切りにしたネギを加えて色を整え、鍋から取り出します。

冬瓜とベーコンの蒸し物：

冬瓜を5cmくらいの長さに切り、1cmおきに切り込みを入れます。切り込みは深く入れても構いませんが、冬瓜を切らないように注意してください。次にベーコンを洗って冬瓜の幅と同じくらい（できるだけ薄く）に薄く切り、冬瓜の小さな切り込みに詰めて強火で15分ほど蒸します。鍋から出したらごま油を回しかけます。見た目をきれいにしたい場合は、みじん切りにしたネギを加えます。

キノコ入り蒸し肉：

椎茸を選ぶときは、大きすぎないもの、人差し指と親指で作った円の大きさくらいのものを選びましょう（最近はなぜ特大の椎茸がこんなに多いのか、本当に理解できません。見た目が怖いです）。椎茸を洗って、茎を取り除いて置いておきます。肉の詰め物：ひき肉と椎茸を加えます（もっとこだわるなら、ひき肉3～4個、生卵、塩、少量の日本酒を加えることもできます）。ひき肉が崩れないように、激しくかき混ぜます。次に、ひき肉を椎茸の白い面に広げ、冷皿（非常に浅くて平らなタイプ）にのせ、15～20分蒸します。