トウモロコシの魚の頭の豆腐スープの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れないのです。この問題を解決するために、トウモロコシ、魚の頭、豆腐のスープの作り方をお教えします。

1. 魚の頭をきれいにし、料理酒をふりかけて5～10分ほどマリネし、魚臭さを取り除きます。

2. トウモロコシを細長く切る

3. 豆腐を小さな四角形に切る

4. フライパンに油を80%ほど入れて熱し、魚の頭を入れて両面が火が通るまで揚げます。

5. 魚の頭をスープ鍋に移し、適量の水を加え、トウモロコシを加えて強火で煮ます。

6. 沸騰したらスプーンで泡を取り除きます

7. 弱火にして蓋をして30分ほど煮る

8. 蓋を開けて豆腐を加え、塩、チキンエッセンス、コショウで味付けし、さらに2〜3分加熱して火を止めます。

上記編集部が紹介したトウモロコシと魚の頭と豆腐のスープの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！