ロシアのボルシチの作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。さて、ロシアのボルシチの作り方をお教えします。

1.1 トマトを角切りにし、キャベツを洗って細かく切る

2.2 牛肉を洗って切り分け、にんじん、ビーツ、玉ねぎも切り分ける

3.1 フライパンを熱し、バターを加え、玉ねぎの角切りとニンニクのみじん切りの半分を加え、色が変わるまで炒めます。

4.2 牛肉の角切りを冷たい水の入った鍋に入れ、強火で沸騰させ、泡を取り除きます。火を弱めて、牛肉が柔らかくなるまで煮続けます。

5. 牛肉を加えて均一に炒める

6. 牛肉のスープに海藻とニンジンの角切りを加えて軽く炒める

7. トマトソース、月桂樹の葉、ローズマリーを加えて、赤くなるまで炒めます。水 250 ml を加えて沸騰させ、弱火で野菜に火が通るまで煮ます。

8. 最後に砂糖、塩、コショウで味付けし、最後にトマトの角切りを加えます。白菜とニンニクのみじん切りを加え、サワークリームを加える

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的なごちそうであるロシアのボルシチをご紹介します。時間があれば、自分で作ってみましょう。