豚骨と冬瓜のスープの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、豚バラ肉と冬瓜のスープの作り方をお教えします。

1. 原材料は写真の通りです。

2. 足の骨を洗って乾かし、鍋に入れて強火で煮ます。

3. 血がすべて沸騰したら、洗って取り除きます。

4. キャセロールに一度に十分な水を入れ、豚すね肉、生姜のスライス、料理酒を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮込みます。

5. 冬瓜とネギを加え、さらに10分ほど煮込みます。

6. キノコを加えて10分ほど煮込み、適量の塩を加えます。

7. 洗ったクコの実を加えて5分ほど煮込みます。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介する豚骨と冬瓜のスープは栄養満点で簡単に作れます。料理好きならぜひ試してみてください。