ナツメと蓮の実を使ったチキンスープの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、ナツメとレンゲの実を入れたチキンスープの具体的な作り方をお伝えします。

1. 浸した蓮の実の芯を取り除き、ナツメを洗います。生姜のスライスとネギのセグメントをみじん切りにします。

2.1 フライパンを熱し、油、生姜、ネギを加えます。

3.2 切った鶏肉の水気を切ります。

4.1 沸騰したお湯を加え、泡を取り除きます。

5.2 鶏肉の色が変わるまで強火で炒めます。魚臭さを取り除きます。

6. ナツメと蓮の実を加え、弱火で約 1 時間煮込みます。時間は老鶏か若鶏かによって異なります。ハハ。

7. スープが漏れないように、箸を使って鍋の蓋を押さえます。

8. おいしいスープができました。熱いので注意してください。鶏の脂は保温効果に優れています。

ナツメと蓮の実を煮込んだチキンスープをいろいろな種類食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるのか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。