小豆団子の作り方
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実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集長があんこ団子の作り方を紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。 1. 小豆200gを水で洗い、4～6時間浸す 2.1 強火で沸騰させ、圧力鍋に蓋をして中火から弱火で約15分ほど煮る。 3.2 圧力鍋に浸した小豆を入れ、適量の水を加えます。水位は小豆より1～1.5cm高くなるようにします。 4.小鍋に適量のつぶ小豆と小豆スープを入れ、加熱しながらかき混ぜ、あんこを作ります。 5. 適量の氷砂糖ともち米団子を加え、中火でかき混ぜながら加熱する。 6. 餃子がスープの表面に浮いたら火を止める 主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕が格段に上がると思います。友達とシェアして、小豆団子作りを始めましょう。 |
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