にんじん骨スープの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は大根の骨スープの作り方をお教えします。

1.豚バラ肉を半分に切り、洗って冷水でゆがめ、取り出してすすいで置いておきます。

2.1 シチュー鍋に水を加え（水の量は1回で十分な量）、骨と生姜のスライスを入れ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、白酢を数滴加えます（酢は骨に含まれるリンとカルシウムをスープに溶かし、骨の調理を早めます）。

3.2 大根の皮をむき、さいの目切りにする。

4. 火を弱めて2時間ほど煮込みます。大根を加えて、大根が柔らかくなるまで煮込みます。塩で味を調え、みじん切りにしたネギを散らします。

上記の紹介に従って、自宅で料理を学んでください。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介する大根と骨のスープの作り方を学びましたか？