キノコと鶏胸肉のお粥の作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日はキノコと鶏の胸肉のお粥の作り方を紹介します。

1. お米を一度洗って30分浸します。

2. 炊飯器に水を半分ほど入れ、強火で沸騰させてから弱火で煮ます。

3. 調味料の準備を始めます。キノコを水に浸し、ネギを結び、生姜をスライスし、鶏の胸肉を洗って筋を取り除き、コリアンダーを細かく刻みます。

4. 別の鍋に水、玉ねぎ、生姜、料理酒、塩を加えて沸騰させます。

5. 鶏の胸肉を加えて火が通るまで炒めますが、あまり長く炒めすぎないように注意します。

6. 鶏肉が焼けたら取り出して完全に冷まし、細かく裂きます。

7. キノコを千切りにし、中華鍋に少量の油を入れ、千切りにしたキノコが火が通るまで炒めて置いておきます。

8. 約30分後、ご飯が炊き上がったら、細切りにした鶏肉を加え、次に細切りにしたキノコを加え、最後に塩を加えます。

9. 好みに応じて白コショウを加えます。

10. 火を止め、コリアンダーを加えてよく混ぜます。

11. 火から下ろしたら、蒸しあがったキノコと鶏胸肉のお粥の出来上がりです。

今日は、簡単で栄養たっぷりのキノコと鶏胸肉のお粥をご紹介します。編集者も主婦の皆さんが幸せな気分で料理をして、家族が健康で幸せに食事ができるよう願っています！