干しヒラタケの作り方_干しヒラタケの作り方_干し鍋ヒラタケの自家製レシピ

干し鍋のエリンギの作り方もとても簡単です。作るときは、主に火力と時間をコントロールして、エリンギが調理後に焦げないようにする必要があります。また、調味料の使用にも注意を払う必要があります。これは、干し鍋の味を決定する重要なステップでもあります。豆ペースト、薄口醤油、海塩などの調味料を選択して、おいしいソースを作る必要があります。

干しエリンギは調理法が非常に良く、風味が豊かです。ただし、エリンギを干しエリンギにする前に、まずきれいに洗ったエリンギをボウルに入れてしばらく洗うか、直接お湯でしばらく湯通しする必要があります。そうすることで味が良くなります。

乾いた鍋でキングオイスターマッシュルームを調理する方法

材料：

キングオイスターマッシュルーム 4個

付属品: XO醤5g、砂糖5g、醤油10g、海塩2g、オリーブオイル10g

ステップ：

1. エリンギを洗い、長さ5cm、幅1cmの細切りにします。沸騰したお湯で1分ほど茹で、冷水で洗います。

2. 電気パンを予熱し、上皿と下皿の両方を加熱します。ヒラタケを冷ました後、水分を絞り、予熱した電気パンに注ぎます。

3. 機能ボタンを起動し、魚とエビの炒めモードを選択し、蓋をし、機能が終了したら、醤油、砂糖、塩を注ぎ、しばらく炒め、次にXO醤を加え、水が乾いてエリンギが黄金色になるまで炒め続けます。

4. とても良い香りがします。キッチン全体がXO醤の美味しい香りで満たされます。

5. この黄金色のエリンギは、とても食欲をそそりますね。

6. 手順はまったく複雑ではなく、必要な材料も非常にシンプルです。初心者でも作れるおいしい料理です。

7. 本当に美味しい料理ですね。思わず写真を何枚か投稿してしまいました。

調理のヒント:

エリンギを水で茹でます。こうすることで炒める時間が大幅に短縮され、エリンギの香りが増します。

材料：

エリンギ 3 個、玉ねぎ半分、塩 5 グラム、コショウ少々、オリーブオイル大さじ 1、薄口醤油大さじ 1/2

練習する：

1. エリンギを洗ってスライスし、玉ねぎも洗って細切りにします。

2. スプーン1杯のオリーブオイルをノンスティックフライパンに入れ、エリンギのスライスを弱火で両面がほんのり黄色になるまで炒めます。

3. 玉ねぎをノンスティックフライパンに入れて香りが出るまで炒め、次にエリンギのスライスを加えて一緒に炒めます。

4. 塩、薄口醤油、こしょうを加えて味付けし、よく混ぜます。

エリンギは調理に強く、匂いを吸収しやすいため、煮込み料理や揚げ物に最適です。エリンギには、血中脂質やコレステロールを下げる効果のほか、腸内を浄化し、肌を美しくする治療効果もあります。