氷砂糖小豆と麦のお粥の作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、今回は氷砂糖と小豆と麦のお粥の作り方についてお話します。

1. 小豆をきれいな水に一晩浸します。ただし、長く浸しすぎると芽が出てしまいます。

2.1 鍋に水を入れ、ハトムギを加え、火をつけて半分火が通るまで煮たら小豆を加えます。

3.2 浸した小豆をきれいな水で濾します。

4. ハトムギと小豆が煮えたら、氷砂糖を加えて溶けるまで煮ます。底に詰まらないように調理中は素早くかき混ぜてください。

氷砂糖、小豆、麦粥を作る手順は簡単ですが、上手に作りたいなら、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。