鴨肉とヤムイモのお粥の作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。そこで、ここでは鴨とヤムイモのお粥の作り方を紹介します。

1.1 強火で水を沸騰させ、表面の泡をスプーンで取り除きます。

2.2 鴨の足3本を洗い、冷水の入った鍋に入れます。

3.12121 鴨の足を取り出し、皿の上に置きます。

4.21212鍋に蓋をして、鴨の脚が80%～90%火が通るまで中火で30分ほど煮ます。

5. キャセロールを用意し、アヒルの足を茹でたスープと少量の冷水を加えて注ぎます。

6. お米を洗ってキャセロールに入れます。

7. 米粒をほぐすために強火で始めます。

8. この間、鍋がくっつかないようにしゃもじでかき混ぜ続けます。

9.山芋を細かく切ります。

10. 皮を削ぎ落とします。かゆみが心配な方は、山芋の皮をむくときに手にビニール袋をかぶせるという方法があります。そうすれば、山芋を手に取るときに手のかゆみを心配する必要がなくなります。

11. 皮をむいた山芋をさいの目切りにする。

12. キャセロール皿に注ぎます。

13. 沸騰したら弱火にします。

14. 調理した鴨の脚肉を細かく裂くか、塊に切ります。厚さと形はお好みで。

15. 細かく切った鴨肉を鍋に注ぎます。

16. 生姜をスライスし、細切りにして鍋に入れます。

17. さらに20分間調理を続けます。

18. 鴨肉の香りがキッチンに広がった。

19. 山芋が柔らかくなったら、塩を小さじ一杯（多すぎない程度）加えて風味を高めます。

20. 香り豊かな鴨と山芋のお粥は熱々のまま提供されます。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちの鴨と山芋のお粥をすぐに捨てて、今日編集長が紹介する栄養たっぷりでヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらいいと思います。