骨付き肉のスープ麺の作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。さあ、料理の作り方を学びましょう。それほど難しくはありません。まずは、骨付き豚骨スープの手打ち麺をご紹介します。

1. 小麦粉に精製塩を加えてよく混ぜます。卵の殻をむいて小麦粉に割り入れ、よく混ぜます。水が滴る蛇口の下に洗面器を置き、箸を使って小麦粉を細かくかき混ぜます。

2.12 小麦粉を手で何度もこねて硬い生地にします（生地は噛みごたえがありしっかりした生地になるように強くこねる必要があります）。生地をラップで覆い、約20分間置きます。

3.21 生地をもう一度こね、まな板に小麦粉をふりかけ、麺棒を使って生地を均一な厚さの大きなシート状に伸ばします（シートの厚さは個人の好みによります）

4. 生地に小麦粉をふりかけ、折りたたんで細長く切り、切った麺に小麦粉をふりかけ、振りほどく

5. 水を沸騰させ、油を数滴と塩を小さじ1杯加えてよくかき混ぜ、手でこねた麺を鍋に入れ、再び沸騰したら鍋に冷水を注ぎます。

6. これを2回繰り返したら、茹で上がった麺を取り出し、水を切ってボウルに入れ、ごま油を少しかけてよく混ぜます。

7. フライパンでポーチドエッグを焼き、インゲンとブロッコリーを茹でて麺の器に広げる

8. 豚骨スープを沸騰させ、塩とコショウで味を調え、麺に注いで出来上がりです。

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的に食事を摂りたいなら、自分でやるしかないので、今すぐ行動を起こして、骨付き豚のスープを使った手打ち麺を作る工程を一緒に楽しんでください。