冷やし豆麺の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?では、冷やし豆麺の作り方をお教えします。

1. 大豆を柔らかくなるまで煮る

2.1 そばを柔らかくなるまで茹で、氷水で冷やして水切りする

3.2 茹でた大豆、塩、茹でた白ごま、沸騰したお湯250mlをフードプロセッサーで細かくなるまで混ぜ、沸騰したお湯を好みの濃度まで加え、冷めるまで冷凍する。

4. 豆とゴマのスープをボウルに注ぎ、冷たいそば麺、きゅうりの千切り、にんじんの千切り、紫キャベツの千切りを加え、黒ゴマを少し振りかけます。

上記で紹介した冷やし豆腐麺は実はとても簡単に作れるので、もうじき食べる頃までじっと待っていられますか？急いで走って、今やあなたのものとなったキッチンに行き、このおいしい料理を作るという夢を実現してください。