酢麺の作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の仕方を学び始めましょう。料理はそれほど難しいものではありません。まずは酢煮込み麺をご紹介します。

1. エビを卵白、塩、コショウ、料理酒、澱粉で20分間マリネし、火が通るまで揚げて置いておきます。

2.1 フライパンの油が50%ほど熱くなったら、ひき肉とみじん切りにした生姜を加え、料理酒と醤油を加えて均一に炒めます。エビと適量のスープを加え、酢を加えてしばらく煮込み、チャイブを加え（酢の量は好みに応じて調整できます）、塩とチキンエッセンスを少し加えて味を整え、ゴマ油を少し加えて、片栗粉でとろみをつけます。

3.2 ネギとショウガをみじん切りにし、チャイブは2cmの長さに切ります。

4. 茹でた麺をボウルに入れ、用意しておいたソースを上に注ぎます。

上記の編集部の紹介を読んで、酢めんの作り方はとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！