薄皮パンの作り方

食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか？良心的な企業も存在しますが、大半はそうではありません。だから、自分の命を守るためには、家に帰って自分でやったほうがいい。それでは、薄皮パンの作り方をお教えします。

1. 材料: 小麦粉、塩、ラムもも肉、羊脂、チキンエッセンス、食用油、コショウパウダー、クミンパウダー

2. ラムのもも肉とマトンの脂肪の比率は、ラム肉 2/3、マトンの脂肪 1/3 です。玉ねぎと肉の比率は 1:1 です。選んだ材料を、後で使用するために細かく切ります。

3. 適切な小麦粉と塩を使って生地を作ります。生地は硬くて柔らかすぎないものでなければなりません。塩は適量でなければなりません。生地をこねて滑らかな生地にし、ラップで覆い、20分間休ませます。

4. みじん切りにした材料を適量の塩、チキンエッセンス、水、油と混ぜ、クミンパウダーとブラックペッパーパウダーを加えてよく混ぜます。

5. 生地を親指大につまんで丸めます。皮は薄いほど良いです。適量の肉餡を乗せて鶏冠の形に包みます。

6. 蒸し器に水を張り強火で沸騰させ、蒸し器の底に油を塗り、包んだパンを蒸し器に入れる。

7. 強火で20分ほど蒸します。

8. 白くて光沢があり、皮は紙のように薄く、肉は柔らかくて脂が多く、新疆タマネギ（ピヤズィ）の濃厚な甘い風味があり、とてもさっぱりしていて美味しいです。

9. 食べるときにコショウと玉ねぎをふりかけることが多い

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。今は心配しないで、上記の手順に従って自分で薄皮パンを作ってみてください。