塩卵黄ベーコンパスタのレシピ

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、多くの場合、自分で作ると味は本当に異なります。塩卵黄ベーコンパスタの作り方については、自分で作って自分で味わうことができます。味は間違いなく違うと思います。

1. 必要な材料を準備する

2. 鍋にきれいな水を注ぎ、スプーン一杯のオリーブオイルを加える

3. 塩を加えてよくかき混ぜ、沸騰させる

4. パスタを加え、蓋をして中火で10分ほど加熱し、火から下ろします。

5. 冷水で洗い流し、すぐに水気を切る

6. 塩漬け卵黄をスプーンの背でつぶします。少し乾燥しているようなので、オリーブオイルを少し加えて薄めます。

7. 鍋を強火で熱し、中火にして刻んだベーコンを加える。

8. 揚げた後にオリーブオイルを加える

9. ニンニクと玉ねぎのみじん切りを加え、香りが出るまで炒める

10. バタフライパスタを注ぎ、強火で炒める

11.余分な油や水分がなくなるまで揚げる

12. 塩卵黄ペーストを注ぎ、よく混ぜる

13. 味見をして必要に応じて塩を加える

塩卵黄ベーコンパスタの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。