ダブルスキンミルクを手作りする

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。ダブルスキンミルクの作り方をご紹介します。材料を準備して作り始めましょう。

1. 鍋に牛乳を入れて温めますが、沸騰させないでください。まだ熱いうちにボウルに注ぎます。すぐに牛乳の表面にミルクの皮が形成されます。箸を使って牛乳の皮に穴を開け、ボウルの中の牛乳をゆっくりと注ぎ出します。皮が底に張り付かないように、少しだけ牛乳を残します。

2. 卵を泡立て、卵白を取り、砂糖をスプーン2杯加えます。溶いた卵を牛乳に加え、よく混ぜます。

3. ふるいで濾過し、表面の泡や泡を取り除きます。

4. その後、ボウルの縁に沿ってゆっくりと元のボウルに戻すと、ミルクの皮がゆっくりと浮き上がります。

5. ラップで包んで蒸し器に入れ、強火で10分蒸し、火を止めて2～3分煮る。

6. 取り出した後、お好みに応じて砂糖漬けの豆やフルーツを加えます。

健康な体はおいしい食事から始まります。本日の編集長の解説で、ダブルスキンミルクの作り方はマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!