マンゴーチーズケーキの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはマンゴーチーズケーキの作り方をご紹介します。

1. ダイジェスティブビスケットをビニール袋に入れ、麺棒で砕いてビスケットの粉にします。バターを加熱して溶かして液体にした後、ビスケットの粉と均一に混ぜてダイジェスティブビスケットのベースを作ります。丸いケーキ型の底にダイジェスティブビスケットを置き、スプーンで平らにしてから、固まるまで冷蔵庫に入れます。

2.121 クリームチーズを写真のように滑らかになり、粒子がなくなるまで泡立てます。

3.212 クリームチーズが柔らかくなったら、上白糖を加え、電動泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

4. 最初に卵1個を加え、泡立て器で均一に混ぜます。もう1つの卵を溶き、その半分をチーズ混合物に注ぎ、泡立て器で均一になるまで混ぜ続けます。

5. 動物性ホイップクリームとラム酒を注ぎ、泡立て器で均一に混ぜます。

6. マンゴーピューレを注ぎ入れ、泡立て器で均一に混ぜます。チーズケーキの生地が完成です。

7. ダイジェスティブビスケットを敷いたケーキ型にチーズケーキの生地を90%まで注ぎます。

8. ケーキ型をベーキングトレイに置き、熱湯を注ぎます。熱湯はケーキ生地の高さの半分程度が理想的です。

9. 170度に予熱したオーブンに天板を入れ、表面がほんのり黄金色になるまで約35分間焼きます。焼くとケーキは型より高くなりますが、冷めると元に戻ります。

10. ケーキが冷めたら、型から外す前に冷蔵庫に4時間以上置いておきます。型から外した後、星型の絞り口金を使って表面にマンゴークリームを絞り出し、飾り付けます。

上記編集部が紹介したマンゴーチーズケーキの具体的な作り方を読んで、覚えられましたか？興味がある方は、ぜひキッチンに駆け込んで試してみてください。きっと新しい発見が得られるはずです！