ごまソーセージパンのレシピ

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。では、ゴマソーセージパンの作り方を学びましょう。

1.12 バター以外の材料をパン焼き機に入れて20分ほどこねます。卵の半分を入れ、残りの半分でパンに色をつけます。

2.21 バターを加えて、生地が薄い膜状になるまでゆっくりこねます（手でこねる場合は、生地が滑らかになるまでこねるようにしてください）。

3. こねた生地は一次発酵します。生地が元のサイズの2倍の大きさになったら一次発酵完了です（指を乾いた小麦粉に浸し、生地に挿入します。縮まなければ発酵完了、縮まなければ発酵未完了です）。

4. 発酵した生地を取り出し、空気を抜いて滑らかになるまでこねます。

5. 10等分し、ボール状に丸めて、ラップで包み、10分間休ませます。

6. 生地を小さめに取って細長い帯状に伸ばし、ソーセージの周りにしっかりと巻き付けます。

7. 丸めた生地をオーブンに入れ、発酵機能を使って生地が元のサイズの2倍になるまで二次発酵させます。

8. パンの表面にまず卵液を塗り、その上に黒ゴマをふりかけます。オーブンを180度に予熱し、オーブンの中段で18分間焼きます（数分間焼いた後、パンに色が付いたらすぐに観察し、アルミホイルで覆い、焼き続けます）。オーブンから取り出した後、冷ましてから食べます。

この記事を読んで、皆さんと一緒にゴマソーセージパンの作り方を学んでくださりありがとうございます。皆さんとおいしい食べ物をシェアすることが私の最大の喜びです。