塩卵白料理の作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、ご飯と一緒に作る塩卵白料理の作り方を紹介します。

1. 朝に上海菜を洗ってベランダに置いて乾かします（電気炊飯器で揚げるので、乾かすときに水分が抜けにくいです。フライパンがあれば、今洗ってもいいです）

2. ニンニクをすりおろし、ネギをみじん切りにし、上海菜と唐辛子をみじん切りにし、卵白の皮をむいて後で使用する。

3. まず、ニンニクと唐辛子のみじん切りを香りが出るまで炒め、次に上海菜を加えます。平らになるまで炒めたら、卵白を加えます。よくかき混ぜ、みじん切りにしたネギを加えます。

4. 調理中は塩を加えません。乾燥野菜から出る水分はごくわずかです。調理が終わったら、鍋から取り出します。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人でも作りやすい塩卵白料理を紹介します。ぜひ試してみてください。