自家製スパイシーキャベツの作り方

食事は栄養バランスが大切です。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型を維持するのにも役立ちます。ダイエット中の友人はぜひご覧ください。今日は、さっぱりとした辛いキャベツの作り方を、編集部がご紹介します。

1.12 白菜の表面の層を剥がし、2つの切れ目を入れて4つに切る

2.21 キャベツの葉に塩を均等にふりかける

3.1 きれいな水で洗い流し、絞って乾かす

4.2 1昼夜漬け込んだ後、水分を取り除く

5. 大根、リンゴ、梨を細かくすりおろし、生姜とニンニクをみじん切りにし、チャイブは後で使用するために切り分けます。

6. もち米粉35gを水350gに溶かし、弱火で煮ます。

7. もち米の水が少しとろみのあるペースト状になるまで火を止めます。

8. もち米ペーストが少し冷めたら、唐辛子パウダー、大根おろし、リンゴ、梨、生姜、ニンニク、エビペースト、魚醤を加えます。

9. ネギの節、塩小さじ2杯、砂糖大さじ1杯を加えてよく混ぜます。

10. 準備したチリソースを漬けたキャベツの上に均等に広げます。

11. ラップかボウルで覆い、1週間発酵させます。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちの自家製ピリ辛キャベツをすぐに捨てて、今日編集長が紹介する栄養たっぷりでヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらいいと思います。