コーンジュースは加熱する必要はありますか？

トウモロコシは、味が良いだけでなく栄養も豊富な、良質な全粒穀物です。トウモロコシを定期的に食べると便秘を予防し、体の免疫力を高めるのに役立ちます。また、トウモロコシは主食として食べられる食品ですが、もちろんおやつとしても食べることができます。トウモロコシは、他の多くの食品にも使用できます。トウモロコシを絞ってジュースにすることもできますが、これは栄養分が豊富です。しかし、ジュースを絞るにはトウモロコシを調理する必要がありますか?

1 トウモロコシはジュースにする前に調理する必要がありますか?

一般的に、トウモロコシはジュースにする前に調理することが推奨されます。調理したトウモロコシのジュースは香りがよくなり、残留物と水が分離する感じがなく、より濃厚になるためです。

ただし、トウモロコシには比較的水分が少ないため、トウモロコシジュースを絞るときに、梨、キュウリ、スイカなど、水分含有量が比較的多い野菜、果物、メロンなどを加えることができます。2〜4種類の食品がより適切であり、風味の強いものは少なめに入れることができます。

2. コーンジュース法：コーンミルクジュース

材料: トウモロコシ 1本、牛乳 250ml、砂糖少々

作り方：1. トウモロコシを洗い、ナイフでトウモロコシの粒を切ります。2. トウモロコシの粒を鍋に入れ、きれいな水を注ぎ、強火で沸騰させ、泡を取り除き、中弱火で約10分間煮ます。3. トウモロコシとスープをミキサーに注ぎ、均一に混ぜます。4. 泡立てたトウモロコシのジュースを濾し、牛乳と砂糖を加えて均一にかき混ぜてから飲みます。

コーンとニンジンのジュース

材料: ニンジン 1本、トウモロコシ 2本、蜂蜜少々

作り方：1. ニンジンを洗って皮をむき、細かく切って沸騰したお湯に入れて10分間煮て、火を止めてしばらく煮てから取り出します。2. トウモロコシを洗って、トウモロコシの粒の皮をむき、沸騰したお湯に入れて煮て取り出します。3. 準備したニンジンとトウモロコシの粒をフードプロセッサーに入れ、適量の沸騰したお湯を加えて均一に混ぜます。4. 好みに応じて蜂蜜を加えます。