エンドウ豆、豚肉、角切りジャガイモの調理方法

女性として、愛する男性のためにきちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、エンドウ豆、豚肉、角切りジャガイモの調理方法を紹介します。

1.豚肉を適当な大きさの角切りにする

2. 玉ねぎ、生姜、ガーリックパウダー、料理酒、醤油、片栗粉を混ぜ、15～20分ほど漬け込みます。

3. エンドウ豆とジャガイモの皮をむき、適当な大きさの角切りにします。表面のでんぷん質を洗い流し、水に浸して後で使います。

4. フライパンに油を熱し、マリネした豚肉の角切りを入れて色が変わるまでさっと炒め、出来上がりです。

5. 残った油でエンドウ豆を炒めて火が通ったら出来上がりです。

6. フライパンに油を戻し、熱し、水気を切ったさいの目切りのジャガイモを加え、表面がほんのり黄金色になるまで炒めます。

7. さいの目切りにしたジャガイモがかぶるくらいの水と牛乳を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にしてさいの目切りにしたジャガイモが70%～80%火が通るまで煮ます。

8. 揚げたエンドウ豆を加え、ジャガイモとエンドウ豆が柔らかくなるまで炒めます。

9. 角切りにした肉を入れてさっと炒め、塩、砂糖、白コショウで味付けする。

10. 強火でソースがとろみがつくまで煮詰めて出来上がり。

エンドウ豆、豚肉、角切りジャガイモを使ったこのおいしい料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。